[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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7 c7 g. [1 o: M7 Q; x  ^3 s7 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' q: ?" e' P' L7 i8 z
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半7 ]7 o5 \/ w' ?2 |6 ~  k" \
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調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb4 R* `; S; X/ N" `
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     
3 G, @3 Q- E$ F: o! W5 S5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。5 b2 p, H$ B3 R5 \+ x4 M

" I* d5 H8 h" X- N/ _% }. x2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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( F' Z% H- s3 |1 S& ~4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% G: _. g! W2 k

  U1 ?2 c% j+ o$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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