材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. X( O, R, \& \
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤 tvb now,tvbnow,bttvb( G( h/ g _* x8 Z9 y
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
0 l9 R4 J- r7 R% H: `: x: A% X7 F（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ）
" p3 x+ B1 J _0 z, K \www2.tvboxnow.com（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 q# q6 X: `+ A8 d5 Q
（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 Y- e" ^- F- [3 ]
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 I# m! V0 t- a1 l! S
（ 七 ） 冬 菇 五 件
5 D! r- @3 {- C9 |公仔箱論壇（ 八 ） 青 椒 一 個
( _! @+ s z8 b. i( ]（ 九 ） 冬 筍 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 O. {: [! ~- u
（ 十 ） 蒜 二 粒 0 h- \! i7 q' Z- P- @! ^% F
（ 十 一 ） 油 鑊
8 z- ~6 {3 \% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L8 _* G" F+ t& i- d$ k
調味
+ b, c* [, Z! x3 ?9 r- stvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
" p; H" _. ^9 S8 q9 p8 |& Ktvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 / L8 m" j- p0 e8 J7 [! _4 {, v9 o
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 ?( l2 _ D+ ]# R$ ?
4 y9 N+ P6 L7 j( U! h) \5 a+ E炸 魚 肉 粉 漿 ：
% N) G/ `! w d( B0 Zwww2.tvboxnow.com（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
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% r, R3 K6 q* S0 ?8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 汁 用 料 ： o4 w7 K/ B5 j- N8 p x* T: ]# |
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 公仔箱論壇8 d3 ]9 H+ }6 I
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
$ m+ }# a: @8 j6 p3 w- j+ B（ 三 ） 糖 一 湯 羹
1 r; L) `2 \1 g( d) D7 T公仔箱論壇（ 四 ） 古 月 粉 少 許
- J6 D3 e" z/ Y( ]6 Q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
& R4 `5 z1 F$ c: wwww2.tvboxnow.com（ 六 ） 上 湯 一 杯 www2.tvboxnow.com9 X* f5 W3 a; A) {- t+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 m+ L3 F$ X8 N# W1 w
製法: www2.tvboxnow.com8 x8 h4 r$ G6 k2 w4 G/ `$ o" M" o
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。
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0 x/ ]+ T# G% p2 @& X/ z" e3 K5 ytvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
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（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。
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（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。
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0 s: Q- A$ ~* Q# r; n7 s, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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