過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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7 J5 q5 ?4 g- y公仔箱論壇材料
2 W' K" d# v/ U* ?. L9 x# H2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
( V( ~" w' Y" [) @公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩 www2.tvboxnow.com. @# }' N, i) b" z; n7 x' x ^
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
3 g7 i5 y r' n; J$ cwww2.tvboxnow.com（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
( A; T) x* `1 d5 [4 cwww2.tvboxnow.com（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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1 H9 L6 j) W; ?* ^$ c ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味 ! }- P0 }2 B6 s
煨 海 參 用 料 ： 公仔箱論壇4 Z* M/ I0 _) n5 h+ r
（ 一 ） 油 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb% K0 @) N; F1 m
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 www2.tvboxnow.com8 P0 m3 u! v. j* e0 m- ^" p
（ 三 ） 薑 二 片
$ I: G9 C- p6 w, L- k, t7 W. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 二 條
9 g9 @$ Q8 i H' L J（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 y3 o+ \1 x' { L
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調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# e" Y8 q' g" N! _
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
: B7 C |+ [" J7 H. F( c& @（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
8 {# Y3 m. U* t4 cwww2.tvboxnow.com（ 三 ） 糖 一 茶 匙
1 `6 t0 d, h8 l) D$ g" [（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
" ~. c/ u! k% |3 q+ i. D（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: u A$ k4 p1 h5 F
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
- ]" |& I2 Y4 J. _5 [( @www2.tvboxnow.com
: |) W' t( p7 S( d+ v2 ftvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 調 味 ：
" N5 g0 @) D% K' g9 M（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
6 ~7 a( v( D( v2 l% L; P' H) J公仔箱論壇（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
- Z+ Z& u" P4 u3 N: ~$ Q$ l公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
3 j" X0 Q+ N. P7 N（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
% c- x8 b" ~4 B5 @www2.tvboxnow.com（ 五 ） 麻 油 一 滴
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: C* _6 [' _2 I$ J* s5 f8 ^) e埋 獻 ：
: Y% }4 ]* p) T- M; l @# utvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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" m: V0 A4 `8 b) |0 ^www2.tvboxnow.com製法:
' m6 Q: h" [* F0 X1 `5 d公仔箱論壇（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* Q, S* u1 n( C; c9 Q+ H
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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