5 ^ c2 {- r9 O/ W, z" ?材料:
( a4 X7 Q' o+ x& }乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙公仔箱論壇/ j8 E5 @3 ^! c/ K& ~: {
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1 R& g% ]% R1 b& s4 N# X9 f調味醃料：
5 [/ F# r( E6 C公仔箱論壇調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙 \/ f9 f. ~& F
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 s' X" ~ E8 I/ w( Q( T( D, K
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: V7 E X+ A% x" T$ ]
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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; s& I# I1 `- ~# J, i% c) P$ A" p3 @公仔箱論壇3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。www2.tvboxnow.com9 D1 G- W7 l" D) h' ` K
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。www2.tvboxnow.com4 r. T( z7 m( n0 m" Y/ @3 Z; r! j
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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