$ y( X6 B( \. }+ v* i) }0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇( ~1 n$ H- B4 }. P8 v5 T! g5 D
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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0 D6 `. \ z# }( B調味醃料（大蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) z R) W& h; ^9 l& Y5 m
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法: 公仔箱論壇) a, u3 Z6 l, B+ i
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。' r7 a$ A# @0 J
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A. M7 V1 i& x/ ] Z* o6 x
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。www2.tvboxnow.com. X/ k, @- m8 R% Z
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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