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[中式食譜] 銀芽鳳腸炒滑蛋


$ K. x8 z- n8 f' ^) L材料:     
) u5 a2 H; {! D6 Z& C5 c公仔箱論壇臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯: b; P  l: [- f. }2 b! O4 A4 C
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$ h' K6 D4 W! {5 r5 m調味:     
3 y# x6 K$ S5 i) D) {2 p3 S食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水: 清水2湯匙、粟粉1湯匙
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* x! ^5 M, |' P5 [0 d公仔箱論壇做法:     2 r$ q" N; N, C
1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! J- \" m6 ?; X% v
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身,取出備用。
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3.將清水與粟粉充分拌勻,加入雞蛋充分打至起泡,再加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s& z: N4 _  Z; _& G
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4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻,下鑊中煎炒至香滑即成。1 n# z6 {/ f1 W4 M  X
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