[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼

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* n2 A0 Z* u/ }7 N3 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     0 ]. k! r1 G6 q8 n9 Q* S' t
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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% X2 P; ?8 W( V+ l1 a, u' h9 _( W調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb3 m. ]1 `+ _2 W4 D9 D( k
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
( X( {. d. U9 c" O  H5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。www2.tvboxnow.com- w8 B, o. x, u7 ~, U5 ]1 b0 ~

6 ^1 Y" G% {: v4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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% p" }, F, }4 K# M4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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