[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

7 T. y3 z) {0 F公仔箱論壇材料:        
: o- D5 x! C, z5 Q' h; o  [www2.tvboxnow.com娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
" B. G& D# n/ x: F+ s
0 Z2 g1 o" [3 S+ u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇* M* `( h8 b5 u& x$ b8 A
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ |/ ?7 N5 |& k" p$ p/ p' @. Twww2.tvboxnow.com
7 I! W0 M) C" Ywww2.tvboxnow.com
  z  @7 D, |( J! D5 p- ktvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇9 u" G0 L+ L6 ]# E6 D, ]6 Z3 _1 E6 v
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
  A6 F% [7 I$ y* H. U6 {$ {tvb now,tvbnow,bttvb6 |' a% B& K: ~5 y( j7 T# o
2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
8 y9 {, B4 ~2 W7 B; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 O+ M+ j/ n& n% f8 u
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
8 G) H. f! v' D6 R5 X公仔箱論壇4 Z9 e1 f( j" j8 y5 T. s
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。