[中式食譜] 特色台灣蝦

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0 [3 T* Q2 p; p. c2 E2 y7 `www2.tvboxnow.com特色台灣蝦
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6 O8 ?+ k& Y2 v  f; A9 d9 f+ j: P, G( ?特點：7 c6 R0 v2 p$ A# x
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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5 S- {1 l: e; U0 {$ K" ^- k% mtvb now,tvbnow,bttvb原料 ：
% ?: @5 P9 G. k! w8 w, n$ r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb台灣蝦約250克
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) o* X1 ]# {. M% Z* L公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>
: |' M( V: l7 u) ?# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。WMP/[$ja+Lko@N&v+?
' T+ L/ D6 ]+ v; F; b0 J6 V2 C: otvb now,tvbnow,bttvb調味：! m# B( Y; ~7 d8 h7 W! E2 t  Q
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1gtvb now,tvbnow,bttvb, e) p# f) G) a6 }0 V

2 [. |8 o" l9 t3 M3 ^1 ?+ L  Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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2 z0 G6 P+ L+ M' g' ?% h3 g1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
, ?: U8 e" e# N/ Fwww2.tvboxnow.com紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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鮮香、爽口、微辣。tvb now,tvbnow,bttvb* o+ l2 O/ X. h( D. K# x! ~$ W
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做法：公仔箱論壇! A6 Q- G) j0 {# }* m
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。' L$ d1 S6 l8 G: N2 r5 j% H& N  m- M
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。www2.tvboxnow.com/ b  v6 X6 c1 P) e
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! e( z& t% F( Z: u0 J8 X5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。