[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法# ?. F: n: V  S6 t, J; k
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
7 p/ G% v- @) [+ G+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
: c3 d; f* |5 F& etvb now,tvbnow,bttvb做法： www2.tvboxnow.com9 L5 U# Y' |6 d( e
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 公仔箱論壇; _7 T- ?, ^" ]) e! N, B" Q: k7 a
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 0 n, R$ ?( r; R4 e* w  h9 ?2 U
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； $ K* b' n6 u) M) _
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
- s( O3 V/ ]& U9 G' c' `! ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。