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材料：（1.5磅吐司）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ h$ t: _% r. d# s
水 170g+ ~0 r0 H W. U+ u6 H5 k, t- S, q
橄欖油 18gwww2.tvboxnow.com; B, ^$ `0 \8 D8 r3 }# c# a7 P
高筋麵粉 300g
: m7 R8 \& O" z+ `糖 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; y# ?- a4 u" v; X- a
鹽 4g
+ e8 w: V: P4 C! D6 ^; Iwww2.tvboxnow.com乾酵母 4g
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餡料：
5 z6 i+ c, Q1 H: t0 n, \+ [www2.tvboxnow.com火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）www2.tvboxnow.com0 v, l8 }4 s" v* T( X: { B7 r
Pizza芝士碎 50gwww2.tvboxnow.com0 Y! q& [- u% T7 \7 o3 L# [5 u
車打芝士片 1片
- F$ O, ` X4 c0 _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" m5 R) {$ \* \( h1 j
- I) S g2 L4 I% I8 V* V9 F+ ytvb now,tvbnow,bttvb麵包面：
) |+ k4 i5 ^/ w+ ~8 E# `雞蛋 適量
8 q; ~7 o' ~4 x# h9 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量5 r. A. ^2 N& F& ~) ~) `/ _
洋蔥粒 20g
( {' n F2 d! x. `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 少許1 q! _& `; q- K% z
Pizza芝士碎 25g
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工具：
8 y, }% K8 }$ |9 C+ Iwww2.tvboxnow.com麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐' I' s" L1 o3 P9 L! Q s0 Z& Z
: e3 ^# A' D% n$ X" n" }" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% s; F V% }& r: I) \/ S' v) W
做法：
0 C3 G# j: Z/ S0 H7 E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇 v0 ]- m5 r/ H% W2 k2 y
- m" h o% L1 P0 X2 H4 v公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；公仔箱論壇$ N5 Y( _1 S5 s4 Z
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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" E9 _3 b3 O: L' G( e O4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；7 j% R I3 i: `( k, c6 [% [5 B
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；www2.tvboxnow.com0 x/ {: F# g; k! n7 i( I
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；www2.tvboxnow.com5 g9 Z) R ~0 F& G% a' t
8 i- y3 {( \( o( [, l# q; j" R+ Zwww2.tvboxnow.com7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。www2.tvboxnow.com4 G9 h5 w& @) H. d
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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