材料:公仔箱論壇: z K' A/ f7 u1 ~9 k7 c' J6 n
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: k# Z( W4 n
# m/ u% k/ D" y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ o( ]. B& d! B" vwww2.tvboxnow.com1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。" x$ G6 x' Q- D7 i p
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。www2.tvboxnow.com W* O/ Z) e, o9 \6 c4 s7 ^& T
3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
0 f8 \, o1 z0 b/ M9 o. G2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。公仔箱論壇% l9 Z! Z7 L( K" L. l2 h# t/ k
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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