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材料:
. H" X2 [& ]9 v8 cwww2.tvboxnow.com調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片)
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& l1 [6 G! i6 E2 M, g* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: / l% d) S& o4 F( {0 Z# S J
胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙
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芡汁:
& i5 J' D3 u# f* H2 U3 F( Q% ?水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙
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5 F, D+ T$ |$ a$ I5 W) stvb now,tvbnow,bttvb2 H' W( |' q l' ~, B
做法:
, { W0 W m' @/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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3 J B& i( J# C$ Y8 v2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。
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( p9 f5 x0 r4 J0 R9 n* k8 Vwww2.tvboxnow.com3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。/ V& D' v$ a7 H/ O9 E! k
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4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。) Z$ g0 c+ b5 z, T0 |
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