[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     ; O" }. h; |( j2 Y
豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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7 `+ B+ l6 P9 @0 G' i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： www2.tvboxnow.com) m! H5 b4 [' x3 |2 O7 s8 A
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許0 X* J( S/ g1 Q# J
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做法:     
  ~$ R4 ~9 \, |$ t! U2 H; Awww2.tvboxnow.com1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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7 w& y) ~) D; f1 M# ^2 w  e2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。) ?8 ?, S2 M. e. S2 W* d
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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