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/ a. d+ V( U1 U, i材料（4人用）：1 W3 t( G( b; b1 e, `
1.少肥免治豬肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ r9 m3 J2 T; @
2.龍口粉絲 80克
8 U) q- j9 l* F, d/ {' @- S公仔箱論壇3.油 1½湯匙
; B; T0 D% C4 M" u( i! \www2.tvboxnow.com4.乾葱 4粒（切碎）
' b6 z' @* z, E3 J5.蒜頭 2瓣（剁碎）www2.tvboxnow.com$ l1 z! c+ G3 ~9 z
6.薑 1片（剁碎）
3 F/ A- J1 O* ?6 w! G$ y7.指天椒 兩隻（切粒）
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豬肉醃料：
5 k2 `9 o% T Z6 J6 Y6 y1.生抽 1茶匙
; d' A1 {( J. `; x! t1 |# Q公仔箱論壇2.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E; ^3 S8 F: u. R1 k& O
3.糖 1/2茶匙
3 q4 G! V6 |9 _& r公仔箱論壇4.酒 1茶匙
$ |3 e4 @% k. o7 A0 m! Wwww2.tvboxnow.com5.胡椒粉 少許% R# {2 T8 S4 c5 t/ y& J
6.生粉 1茶匙' d+ m$ c6 o8 e9 m' n% Q# ]
7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! E5 l& Y2 o, k# |) h) h
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粉絲調味料：www2.tvboxnow.com( _* r; X& _/ t; R
1.無味精清雞湯 1/2杯
) c* ^% Y4 Z$ K' H* Y5 l2 r# ]4 y9 }! ywww2.tvboxnow.com2.鹽 1/4茶匙
% x# d7 q* O4 o0 b, ?公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; i) i7 o7 o2 W& k. Y
4.麻油 1茶匙: s" d% j) s9 @$ V% A# V: X: q3 T
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做法：
4 R# \2 s3 O: l. d$ dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。
% X4 s. G# T" r, q4 a& W1 l粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 m( I3 o/ _; c% g- W) ^3 ?+ Y
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
) A+ y8 {6 l# iwww2.tvboxnow.com用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
. j, e% i0 L H% @3 J4 {6 K8 v/ rwww2.tvboxnow.com轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
9 o E8 H& @ ~, N* V小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
9 C2 T, i, I& v& ] _9 F免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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