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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 n6 A( ^3 G( Q% a" I' q
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料: 0 P0 _: H2 P0 D( O; p5 E; x- y& z& m
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. t& O( f/ J
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ S$ q# |) E' W; K$ e1 P
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇) e5 `4 c. V7 m3 Y/ Z5 I0 `7 A
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做法:
8 g4 r }9 d8 n6 q5 y, I7 T9 W1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。8 ^" u+ r% i5 A$ g! m8 _; K
- X1 M# Y" t7 T! t( v2 b2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。
& l4 U g: ^* O5 }% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~" ~/ D9 |- U% F% ^3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。2 {; p T C P5 G H7 U
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