+ N' W3 M* z2 L% F- z. b* F% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% @9 U* j& ]6 y6 o. |8 N1 n肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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+ m( L+ ]$ {, G8 }% e公仔箱論壇調味醃料: 1 z0 {* g+ X3 M
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 5 a# Q7 N# _. h4 a8 |
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芡汁:
0 R- H4 c/ W: \% ]' A0 v5 n( W6 Ctvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 r* x5 h& r' D& R7 k; }www2.tvboxnow.com做法:
; {: W8 T- `6 ]1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 w' C! U1 Z, u2 X
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。, }. J1 [. a' G; R
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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