[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     www2.tvboxnow.com" m! H" E: U. e( _$ J
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料：
1 |1 g/ X* s" X* i5 ?- Dwww2.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許www2.tvboxnow.com  `% k& f2 _0 |

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2 _" I" V/ @" R; e" Q( r做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ _( Q0 ]: x2 t# s5 g
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。公仔箱論壇, Q9 W0 w/ R! h3 N$ W% |1 H

+ P) w+ d! r, Y8 Z! l4 I* T3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。www2.tvboxnow.com7 c: [; \) Y3 ~5 }# w0 m$ B
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。2 A7 \1 Z  o$ E7 r, h

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