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材料:
" e5 w/ e- w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙www2.tvboxnow.com' H, Y* N0 O. A" J) U7 X
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb; N$ G3 @5 z" j" y
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
' Q$ b" Y" v" U N: q3 M* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% l6 u' _* d p7 H' C6 C/ j3 L
* I5 o/ F; `- x4 O! {6 }* ^www2.tvboxnow.com芡汁:
9 B- u+ F( T# _/ htvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com7 R3 y+ R7 s; |4 c, M5 ]
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做法:
- |, |! \8 J# dwww2.tvboxnow.com1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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0 r4 D3 g4 h! Q/ m6 ewww2.tvboxnow.com2.枚頭肉與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com& y0 w) {; Z/ O5 d W: L- K
5 V1 E- l: V* }' _$ P1 Zwww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ y5 ~) P8 H& a$ V
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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