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材料:
! C( _5 j" {7 S5 X公仔箱論壇紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量) a6 R$ E: F3 ^+ F
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. Z2 v: R H7 \' i調味:
1 z8 E" y4 C4 H+ w( g5 M公仔箱論壇調味料(一)： www2.tvboxnow.com. V7 M6 R0 _1 ~. o
南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二)： www2.tvboxnow.com/ ^) h$ n4 E/ `; z1 W% j( @( r9 M
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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* a- v: N( A* d( f0 bwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb D9 V, ^/ ^2 R' P
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb& T2 g9 Y, _" W6 ?, v. Y
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
. v4 u7 u0 w4 h9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* h }: e/ s2 Y
4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb7 e [. Y% Q0 B$ o+ j
3 V7 V6 a. g% L3 M2 o3 r公仔箱論壇5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb, C. C8 H' g. B8 e5 b* C, C9 l% H
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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