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材料:
$ G: W2 J- Y' E" v圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵- d) R T( d z
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0 t7 N e+ C' F- d+ U, F$ r公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com C# ]8 k- j. n9 t ~
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇6 Q" {& v) k% [6 Y9 o0 y4 h
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1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 ~( b5 k0 i5 w& e3 \) Z
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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