[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：
$ ?: I/ W: Q9 C4 O& k  q麵餅          2個
$ \  l* x% c' x- M5 ?7 T3 `; _$ X9 c公仔箱論壇銀芽          12両, f# J# K/ \6 o/ ]
蔥段          適量
7 j, Y7 P) ^1 P8 G" x8 O韮菜          4両
1 W2 P# Q( W3 F$ w# {0 F% @1 G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb火腿          4片
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! k8 ~: ^: O  N/ a, c9 I公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 Q- S! J. s$ l! Q- a3 [
糖             2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ y" ?" u: m" K
生抽         1湯匙
& p" V! F: t* V4 v( O& @3 ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽         1湯匙www2.tvboxnow.com( ?1 u, C! B, g8 U/ C
胡椒粉      半茶匙7 V4 r7 f' k( X8 `- t) a! K1 |
*甜醬        後下公仔箱論壇, D  R; D( z; O
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做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成