材料:
/ K9 i% S: v; @7 T$ j公仔箱論壇士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb; O* L9 O9 x/ Y9 ]+ y1 g' o
士多啤啫喱粉 1盒
3 L7 i( u) i3 N$ e公仔箱論壇黑加倫子啫喱粉 1盒
2 p4 C9 V/ \1 T士多啤梨乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 G! P3 q* n
魚膠粉 / 魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb: u+ {# W' k& D6 l( ?4 E: K" G
消化餅 80克www2.tvboxnow.com1 C8 q1 f" x. ?7 @2 j1 o
牛油 / 橄欖油 60克tvb now,tvbnow,bttvb9 X& j# O$ A0 i4 c. X
熱水 375毫升公仔箱論壇( a6 }: t5 I2 Q2 D' i# s
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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* \5 b: v3 D* j3 [# U& Swww2.tvboxnow.com做法:
, }5 G) V M7 K8 c% G0 X h; Ywww2.tvboxnow.com1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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4 x2 D+ S& L/ Z! ?: d' Zwww2.tvboxnow.com3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。# `9 X9 y# g7 S! W
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1 |) E8 U% O3 ]& @& E- Y公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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' n0 b) G1 f, mwww2.tvboxnow.com6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。8 s+ }1 t, s/ O
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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4 s! m$ Y! X7 y$ T# H5 {9 r公仔箱論壇**小小貼士**
# ^8 d8 m; F- t) Iwww2.tvboxnow.com- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
8 A# B$ C$ h/ Z! Z' l- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
: h6 L: o+ q' c6 G O- v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
" ?0 i2 l6 ^+ _9 m) u+ N公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
+ K/ n3 T/ a5 ?5 t; k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。www2.tvboxnow.com2 f6 V( B1 S# O2 C5 X/ G
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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