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[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴


2 q3 [$ q# l+ m0 n5 A0 d! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. h( j1 H5 s" G# h$ |: w- ?/ W6 ~  y大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙(切碎)、青燈籠椒1/3個tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 u8 [7 Z" ?& B7 ]6 F) s

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調味:     
" q  u1 W( a% X8 Y& G+ m3 h; x紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙  {, A! e4 @9 O
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做法:     
' o7 l+ ^& o+ E3 l9 Mwww2.tvboxnow.com1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。公仔箱論壇8 y- ~4 v4 c1 y8 `$ z& _

- s( g- q: I: Z0 |8 F% L2.起鑊下大蝦煎香,再煎帶子,灑少量鹽及黑胡椒。www2.tvboxnow.com/ X+ p2 Q) l% P$ g
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3.加入洋蔥略炒、灒酒,下番茄肉。加入青口,待醬汁煮滾,然後下青燈籠椒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- s: S$ x/ \+ u5 Y% T/ W! n6 u

) y$ R9 b1 ~# P( S8 K) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加鹽、糖、黑胡椒及,最後淋上橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' N9 d8 R6 {' d) {3 M" v5 ]* v$ {8 w

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