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材料:
# _0 u1 X; o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)公仔箱論壇" ]0 ~) q5 ^* R7 _
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調味醃料: www2.tvboxnow.com* u8 b* {7 p5 E# b3 g
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com( B8 K4 }4 w# x. t T+ P1 |
! B" o: y0 F- U( ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
0 i% `6 A' V0 c+ b3 k8 i% V水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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- P" e% L/ F. s. t, J5 R* I N做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 b' n1 ~9 n2 |$ s H$ f9 q+ ?$ ^; l
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% W" _6 ]8 [/ t8 D% p8 X
2 W9 r- a5 q8 i2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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2 i' A4 x% A" C9 R! _ b7 `公仔箱論壇3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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