[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
* \4 V7 V! Y! Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆
* I) {8 |/ C+ S9 I8 v* s( H6 t  b牛奶150ccwww2.tvboxnow.com; P- b/ W1 c- P! C
鮮奶油150cc
1 Z+ v. I$ |( S糖50g公仔箱論壇  G5 I/ I8 w$ _" V/ l, K
香草精5cc" m$ a9 c' P9 K( r; v
糖(焦糖用)80g
6 @3 \  c$ ]+ x& {tvb now,tvbnow,bttvb水(焦糖用)100cc: l: F! s0 R! T# c/ B

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3 r: W- G5 N" ^9 v( q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備好食材tvb now,tvbnow,bttvb, P- q6 _1 ?: n; W" N  H# ?# a: L
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。$ \1 V" N) O- h( y8 A7 @/ N: Q
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, x% F+ K" Q( ]( x2 V+ l( F6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。