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[中式食譜] 羊肚菌法國竹絲雞


: n9 w& {* `  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. {) R5 \$ K, Z' L急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙www2.tvboxnow.com; W2 l6 W9 d# A1 U. W0 s0 J7 O

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$ J0 ^! V4 H* ]' H" B調味醃料(雞): 5 ]3 k/ O8 L! Q& l% k
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 9 {. h+ f/ C7 R# E. M* S

- e& T9 `+ ?9 S/ q; Y0 R: D0 q汁料tvb now,tvbnow,bttvb# A4 V0 z2 n3 U; W
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P* z4 O1 d$ P

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3 h$ z5 d  [6 c8 x' r9 b: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. {, l$ U+ p
1.將雞洗淨,切成8件,抹乾身,與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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2.竹絲雞件拍上一些生粉,下鑊煎香,取出備用。
) G, i# [. [3 U/ w& A3.乾蔥及蒜頭炒合,加入雞件炒勻,加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地,再注入汁料煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M7 T& d: Q. Z5 E2 j

& E8 K* i4 ^4 D0 r& P4.加入百里香香草,慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身,以生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇& X0 {7 Z3 r% F2 D$ l( W+ }

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