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材料: 1 }* l# Y' o6 l) R
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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調味:
# d7 @1 e) |- i( Z, y麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- K! ]- L0 h$ E g& x$ d
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。% k2 {# d1 N: N0 N, t
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 F9 C% K5 c8 T) K% r
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。公仔箱論壇$ w8 w) t/ N b# `4 N! ~
4 j$ q: J+ x/ A4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。公仔箱論壇3 e4 ~) p& E1 ~- X* s3 D
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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