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[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋


: ^1 ?1 ^& o5 |材料:     
! h4 j6 x; c) j" ~1 ]/ a8 N) Z+ }牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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% [7 L. u* N& h# J0 X" r調味:     ; _0 |' m+ ~/ B1 u* q9 \0 `
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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5 ]) f5 W2 J6 m$ rwww2.tvboxnow.com做法:     www2.tvboxnow.com- O# ?9 l0 z% q
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘,隔水備用。, y' K3 Y$ J# ~9 I- s, n. ?

9 j7 B$ d4 W+ j6 @9 `( hwww2.tvboxnow.com2.枝竹及紅棗浸軟,並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香,加入旺菜略炒,再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水,加入麵豉及牛肝菌後,燜煮10分鐘。最後,加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" F% G  x' u1 u1 M8 k& w" t
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