材料:板豆腐2塊、青蔥100g
1 R6 H6 g5 _ G7 twww2.tvboxnow.com調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許: S! `: u! V6 U q2 {
做法
! M2 Q5 O4 m0 G" H9 T( `5 e0 `3 qwww2.tvboxnow.com1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
$ f) Q) z% L- L- f9 Fwww2.tvboxnow.com2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
$ F* a4 F8 _, @) _www2.tvboxnow.com3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。www2.tvboxnow.com# c# H5 }" }% S) N5 Q! i5 C
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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