[中式食譜] 惹味骨香炒魚球

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材料:     : ]6 m8 B3 l+ @7 X
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料: 公仔箱論壇& a* ?. z+ t1 [" c7 m6 i& p, B
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a# U8 e3 N& O
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4 a3 y& g. K6 R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一):
- C5 S1 q9 h9 X7 v蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二):
- g$ W6 f( W7 R+ C' U1 M公仔箱論壇水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! F* E, _& o4 d  y. `

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做法:     
# s! k- I& u  X1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。- l: b) L9 S7 J: i$ n: [6 v8 x6 D* K: Y

% N/ w; n8 n1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
' `. N- h' X/ N+ ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% B* S7 V, M2 P0 h& x
4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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' m( l& x0 r$ E0 I; ]  J. {' @1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。/ `- f) A; N1 ?5 d# x% j3 f+ ~6 X8 @" Q
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)$ E- d$ Q% r0 O) i; X

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# W: o$ F. _& E6 w9 W8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。