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材料: www2.tvboxnow.com$ b7 s. @$ e0 p; b. H- {' E
魷魚2隻(洗淨切圈)、鮮菠蘿2片(切粒)、茴香球半個(切片)、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個(切片)、芫茜2棵、清水1/4杯公仔箱論壇 v7 o. s" m7 R
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) e% X# u5 g2 H8 p. |www2.tvboxnow.com調味:
) [& F) e& K {/ n% }www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:
" `) L9 K- J* Y/ s1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。9 @) I1 T7 I, R
0 f6 O/ Y ~; U1 p4 f# S1 w0 pwww2.tvboxnow.com3.放入茴香球片、甘筍粒略炒,注入清水。
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4.加入陳醋、菠蘿及糖,以慢火燜煮2至3分鐘。
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1 F; ^/ h8 P1 M2 \- C5.加入魷魚以大火快炒,灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。www2.tvboxnow.com2 K! Y1 v# `; c8 u
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