[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

nt1972

! [3 ~% Z" ^; ]5 t, C2 W
材料:         公仔箱論壇4 T( a: ]  @3 o) }) v% @" K6 s
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
- l( H- q+ @; Q5 ]www2.tvboxnow.com
; K8 ^+ ~" {$ u. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [. |! W$ ]+ R0 D5 ?, ?公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) v/ q, G+ o& j, T& X
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量公仔箱論壇) b" g0 j6 o; R5 ~

8 g' e9 q6 \/ H; twww2.tvboxnow.com
( l, Z. u% S' B' U; D( a做法:         www2.tvboxnow.com7 A' ?$ N) k- T5 O9 ?2 K. P5 ~; X
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇; r4 S! ?! \: \+ S2 h
( v" ?$ c& j. A( f
2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
& t* n2 r" n- \! ~www2.tvboxnow.com
- T) }& b, S+ ?2 o+ {$ C公仔箱論壇3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
" b4 o# r2 C5 p8 }, A5 ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 N) f; x3 e- B3 ?
4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
% x( x% @2 M8 I! B6 u4 Mtvb now,tvbnow,bttvb" m; ~0 C# h' O4 _4 y1 Z2 `
5.食用時淋上青檸汁即成。