[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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: u& J8 H3 l% h" t4 m3 r6 n) }+ ?www2.tvboxnow.com材料:     
# t2 @4 Z. _; s$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）：
/ p/ d: N7 e3 L' L& u花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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9 c7 O3 ~" q5 O# S  B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：   S$ L6 `; L4 R& F& H; l- V
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙5 F% Z! m4 S) ]: G' _

9 M2 {& d9 A6 E4 x0 W公仔箱論壇公仔箱論壇/ i8 P* G/ j& P4 f' W4 h  j
做法:     
$ C4 E- g# T3 C/ z2 Xwww2.tvboxnow.com1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
3 E" T8 u- Z3 I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G2 b7 I7 J1 t. e2 {公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。www2.tvboxnow.com9 D2 ]: l7 u! ~" Z6 c: r7 _

: x7 g% J& a  _: j; ytvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。