; s+ k( w5 Q0 g- U d& G4 q材料: 9 d5 L$ c( S! Q/ Y* \( w
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" e5 o; z8 f# ]. C
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; f/ c- R# B# a _# q9 L4 D3 c- ]調味香料：
! ^( S- p( A) O9 X1 ]- m$ i: Xtvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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& [' o' n7 l( m& k" Q酸甜辣蘸汁：
! _+ _7 W/ i T3 @8 ]* ftvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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" E; H' |+ n# }6 I: m+ F. z* qwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; t. @) b4 W1 ^/ ~5 m( J% d
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。4 J! {- b: Y' }. v8 R
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇- Q" d- ]: o# i3 `
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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