[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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6 C* p$ ]6 C8 A2 v# [/ t% A/ {公仔箱論壇材料:     
# P. c" \: k- d- g0 J, [雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙8 `) \* P) u+ E- g
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調味醃料（雞中翼）： , O- o4 j+ L0 M; ^0 L. b
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙: @6 w) l+ x) q0 k: C/ N# l

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做法:     / L0 E. K& Q$ ^) f( Q. s7 b/ N  V
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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0 k1 d0 U8 v5 I+ Q3 D. B+ Y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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5 J1 T' C1 y8 K! B! P! E3 w5 ^3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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! E8 i7 y5 P$ {! b. O4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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