菜名: 蔥油雞公仔箱論壇3 G9 P! N: h! g4 a
* p6 f* F! s% m6 b4 }3 v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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! |& U" x9 s+ ]2 Ewww2.tvboxnow.com製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb( |( b% i# P; x( s- g
! j4 w4 _& y) T4 n+ @中/外: 中國菜
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* c3 D! p, v: R' H+ ~' c+ }3 v4 v材料: 雞肉2 \: \9 V. |# X+ Q
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: www2.tvboxnow.com/ y% i2 D9 k, p2 J8 G. T: k R
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
3 J# R$ W2 d! ^' q: f/ @0 b$ W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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