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材料: 2 W) Q! e3 M8 u+ t: ]3 C
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料：
: q( [* I2 y6 z0 Awww2.tvboxnow.com日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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! E+ z1 e5 n0 p# j2 |, O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
0 u+ ]; `0 v% g& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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& v% @: p! U6 ]/ h$ R! `公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 {; w( N) x2 V. A
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。3 u, @& y) x2 L1 Y
% H4 y) [) B) b4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。5 w0 ~4 r9 m8 x0 S$ i
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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