[中式食譜] 雙龍擺尾

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- R9 @" V9 Y$ bwww2.tvboxnow.com材料:     4 Z% G( N- b  W9 ]# D6 l
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& G0 g" D# V; s/ G% V' m" {1 Y
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" B* z" s: s( h
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u% I' m8 r% m) u
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* v. ]1 p8 _( h) K+ s8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& n- V/ j- L+ M; E8 w' W, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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$ e( V% \( }7 _! `' C* c2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；公仔箱論壇9 W5 p. K4 ?, i

& B  F) b& c# q7 M4 S公仔箱論壇3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: l& v# i: A/ \) q  U0 D
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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