9 t& a8 H! ]9 s* }7 m材料:
+ J- ?$ E2 ?2 E7 w, \2 q9 {( @, ^公仔箱論壇冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙! o- m2 J. ~" z# T
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調味醃料：
: w; O& E5 _6 {5 {$ o' Y6 q; n公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 L3 P9 @) ^# Atvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）：
+ i- L6 j/ {9 Otvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料（二）：
% D6 U. f: ?- t# x/ l' |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙1 p7 n. h( U+ n7 a) L" `5 n( g* |
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) q \# r+ v! s' B+ u2 C1 p5 f做法: 9 Q m3 q. D0 Z5 `9 ~, g
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。. ?, o9 B* g* E, s
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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" _3 @" P% I6 ?. g, l5 h公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。www2.tvboxnow.com4 S( c( k. \/ p o5 D( y, m d: e8 ^
( y6 H, |* t; Q- w# n% ]- N4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。! Q; X" z2 `( T2 a. y! w/ S
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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