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材料:
0 V5 _- r" y+ B+ {! N# @) w公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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9 O* j2 l: P! s& s調味醃料（帶子）：
! U* C/ D$ ^: O9 P5 _7 K( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: www2.tvboxnow.com( m/ B6 w- w6 o
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。www2.tvboxnow.com3 W# p& X$ O# m" x1 M
, l4 j' ? _; B/ m0 }2 T' v2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. d* E2 B3 \2 Y1 ^
/ N! U# ]- f4 L# I3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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