( L* M2 E* M% \+ \: ~材料:
# R- ?. y9 o9 L5 \+ U$ b: X' G- d- \ B瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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4 x$ f* U) l8 L+ c; O6 F調味醃料（瘦肉）： 4 g! v4 D4 j2 t* T
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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" v" P* I- t% L- ~' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / l: \2 T! a, t4 c
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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; D0 Z0 C+ `( v. gwww2.tvboxnow.com2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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4 d. j' i- Y @0 }# ~2 X3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。) F5 N/ W- u: q( W& l7 b' T
. y9 h2 |+ p: ^% S& ]+ M% Z5 C公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。% H0 |$ v: ]- }0 D+ L
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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