材料:tvb now,tvbnow,bttvb- _3 X0 i1 k' d) y4 a; [
菠菜 3棵
7 {, O7 l& i7 ?4 Y7 z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒
: T* b H; C- J# V! E( n1 A* [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb- I/ c# h7 t: A) s; L
白汁磚 2粒
7 `/ W5 I) O( ?3 g3 q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升公仔箱論壇- q( U+ \4 {6 [- p
水 100毫升www2.tvboxnow.com: ]: L. n2 M9 i* e' [
麵粉 1湯匙公仔箱論壇+ u9 w, Y6 g2 i/ w1 J
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb B* y# \3 P5 K$ q3 a: W
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: @7 s0 P9 m" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ \, }" w9 d8 D: z
調味料:公仔箱論壇- D9 N5 Y9 v8 g" V1 v$ L" B# j m/ g
鹽 少許www2.tvboxnow.com( b' o3 H& h7 ]
黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" z* n# w! R/ s0 F5 L' i
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6 @% B& _! ^* k做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ U, q: j; s, j, [, Q' `8 Y
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。/ @/ p4 g, m Q+ J
" f) O# ]( Q1 }7 J+ V6 d: z+ j公仔箱論壇2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。www2.tvboxnow.com4 i' {% Y: Z# j* i6 | Q
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9 W2 t' L& `4 F! G# @tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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# I- j# O5 i# ~- P公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，, C8 P# K: f8 {* d, f- G6 h
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9 ~/ P1 Z7 u# l. M# e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入白汁磚和水份煮至溶後，; G) n; m5 z+ W. o8 n
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N: x9 H9 `. ]! d% G0 s7 ~跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，- p+ E7 M0 Y0 Z1 e
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5 F5 F1 T i& ~ R+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。' G8 T2 @/ Z! {, }
0 G% C( i4 C4 v' U5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb! y. }; Z4 f0 _ W' K9 Y
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。www2.tvboxnow.com' b: z9 O9 B3 P+ L) K
# A$ C( E4 V$ K－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb' J6 A) \9 J* h$ }, ]4 E
9 e& l& _3 p+ q% e& b2 \2 {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。# n2 p! G, t# F5 V# D* U& g/ O w
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。公仔箱論壇" g' I/ V. G5 b8 T
2 C! n& s8 S6 _+ S- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
) U2 Z7 T% Y# P$ I; h3 O' ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! l: m% ~* O# Q ~7 h: H4 X
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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