[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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6 P, o2 f( B1 ~, n( ^www2.tvboxnow.com材料:     
/ n+ @. T& |, Uwww2.tvboxnow.com麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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調味:     
6 H2 S5 w& n& k' Z公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb* \$ G/ }8 F# I/ S  \5 j7 q
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 X  S; ]6 @) M! g& t" ~
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。www2.tvboxnow.com. o' {  Y: W& \) T: l0 g
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。公仔箱論壇; C' G1 a2 y+ J9 k/ K, T8 `
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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& Z# ]% n- h1 I8 L" f7 J4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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, Y* K' S8 l: u+ [1 e( {6 |公仔箱論壇5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。www2.tvboxnow.com  }1 e: M! }5 h/ L7 ]$ W

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