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材料:
/ B7 U( V6 Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）：
% J7 [( {* A, z" y' ?www2.tvboxnow.com水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; S. Z ?+ l: K. O: \# Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
+ s5 g7 i Y7 o& ] Rwww2.tvboxnow.com生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
) Q9 k1 D& l7 H+ N$ P1 G3 L$ z( Otvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇2 l9 [* I0 M9 [3 ~6 l5 @' s' I" Y: ^
) p$ d n. }* K/ z7 {公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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% W. T9 z: L j2 q/ J; ywww2.tvboxnow.com3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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! U @" r$ A l7 T4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ \1 r w6 U$ F9 z4 Q
" a0 Y. n4 j+ d6 K公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& S8 \5 A, V' N- @, K2 ^- r' {
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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