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[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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材料:     www2.tvboxnow.com: h) E" K: Y2 c" O7 @
枚頭豬肉150克(切粒)、涼瓜200克(去籽,切粗粒)、蒜2粒(剁碎)、紅辣椒2隻(切粒)、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* ?) I9 A  {( d  u' O

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8 @/ ]0 |$ r9 `公仔箱論壇調味醃料: 公仔箱論壇3 H5 I. A6 z4 t  Z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 u( |% e; a- J6 M+ ?- l+ o
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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8 ?0 M2 ~  E7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 m# K! i7 _; `) f7 k$ V
1.枚頭豬肉切粒,與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com. G. O! J9 Q6 M1 g

0 p- m; B7 _6 w6 e0 P0 y* K2 k公仔箱論壇2.涼瓜去籽,切粗粒,撒半茶匙鹽拌均,待5分鐘,沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油,爆炒肉粒,加入蒜蓉及紅辣椒兜炒,下麵豉醬拌勻,灒入黃酒,炒香,放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾,以中火燜1至2分鐘,拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 Y& s  |3 j9 [* v) V$ Q

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