[中式食譜] 豆腐牛肉丼

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公仔箱論壇4 c3 I( K! W6 P" ~' c 6 q1 Q" t- H3 ]2 k6 `& Wwww2.tvboxnow.com

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。9 I) q0 t1 w3 a. t* }$ H3 O/ B 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 ; ?* v8 k, m9 `( }9 jtvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 b- J9 Q* G9 O! v4 A6 ^( p; F! w# _ 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。, V- o2 `% O( T) Y* q, p/ H 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

thank you very much

宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。