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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜公仔箱論壇+ ^4 q" n+ V9 u
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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2 {# X9 ^0 Q0 O F# M法式鴨胸
$ x8 d6 X3 Z; N4 z! s0 K" G1 l7 x9 L這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~tvb now,tvbnow,bttvb; J# j' x* W; k4 v' \& m1 F2 {1 s5 A
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" Q, c% a- b' C# H# ~- l% H公仔箱論壇孔雀飽魚公仔箱論壇( H% e, I# Y- i7 A! i- R
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, |. F9 G( y( ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....tvb now,tvbnow,bttvb, B2 S D5 n9 S5 w
( R( l5 K* f4 E( [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 z% G! C2 R8 W' T5 d
蒜茸粉絲蒸大元貝 公仔箱論壇) Y8 f0 R& c0 a7 D; _
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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- @* a) Q8 z+ v% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海虎蝦
* @7 G+ e0 n; f3 k! z1 y; f4 z* Hwww2.tvboxnow.com海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!tvb now,tvbnow,bttvb3 W* \, g. S' n# Y: Q2 R4 {
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8 e& _+ K1 a g* q3 @- A" T k公仔箱論壇這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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) j/ N) q+ G) Qwww2.tvboxnow.com八寶冬瓜盅tvb now,tvbnow,bttvb, O1 |; y% D" B( {
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~0 P3 A, {: ~; D2 R4 T
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2 D0 Y; N8 G/ r' b, c這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~tvb now,tvbnow,bttvb8 h) ]' k6 O# @/ ]
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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御名小炒皇 tvb now,tvbnow,bttvb! W3 Y" t; @. O# p4 _ | T7 Q: \: i
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; x+ R" ~0 V4 `" S8 t: x9 Q) [小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐
2 x. O7 }4 Z( z# Dwww2.tvboxnow.com沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!8 R3 o6 n G+ P/ C+ n
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橙花脆酥骨www2.tvboxnow.com+ `' h& O: V7 S* _) M
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ }% j4 E- Q8 p+ f; j) K
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/ Q& l, J9 q" V: q1 N& T. D0 i公仔箱論壇
/ L7 X, f" {* s6 A- ytvb now,tvbnow,bttvb竹翠銀杏
) b8 t2 Z' L. M8 pwww2.tvboxnow.com最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
- O/ |8 f, z1 w6 S( P偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~www2.tvboxnow.com6 z+ ^, D5 T$ a( G6 B! J, m
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餐廳：
/ S- j% Z0 a: H地址：天后電氣道www2.tvboxnow.com/ `' A. M# f% ~+ N8 s2 Y
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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