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材料: ' z* t k) o4 r/ k
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）! n+ `9 h1 G" |& @7 X' |& [* q
$ \+ T l8 `. d$ t1 a9 O: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a& U4 [/ v- h公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 X( E0 w/ v6 ~: p
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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Z5 m& |5 O# F+ H. ]( P做法:
7 e# }* y8 E4 F1 z9 ^; [9 q% gwww2.tvboxnow.com1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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; J' ?" |$ t7 @1 D2 |1 T, r1 ~2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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+ T0 u4 Z6 [3 Z; W/ B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。0 a/ A5 f# }" a6 m/ H* G
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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