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蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- [0 r5 v( T$ B$ j6 f T; F& q, P
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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( m/ j( n. D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 [4 R2 _. a. r+ b `$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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+ |+ G p- s$ m2 Z9 n6 ]( ~* @8 vwww2.tvboxnow.com2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇8 W( [% j/ V2 j* w w( K8 m
" w& K- M4 N; T$ L. Q' cwww2.tvboxnow.com4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。( K# w( G/ Z4 v
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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