[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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( z$ {$ G, D  S$ e4 s3 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, [+ T$ j. z/ z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生4 K* ?! q& E" J! [
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www2.tvboxnow.com; ~5 @/ [7 L  i6 N2 _( i, g" x
調味:     9 }7 J1 h) C1 B  p! X
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 P( N* \1 K9 j$ ~, Z0 l* T( u* _9 c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 q, f0 E! U; _% G
做法:     www2.tvboxnow.com6 J. ^* }+ v" T# k7 b  e- ~2 W
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 q+ C0 A% [& i- r7 V$ A

% G- @4 ]$ F3 w" d2 P& P# d公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。3 i6 k5 N3 s8 f

+ `6 s( f4 S( `! Y; n' O公仔箱論壇3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。